*00196675
*00520160622160254.0
*007ta
*008150604s2012    no#           000 0 eng
*00902242cam a2200553 c 4500
*015  $a1226735$2nbf
*019  $bl
*020  $a9788257510664$qh.
*035  $a(EXLNZ-47BIBSYS_NETWORK)991219664454702201
*035  $a(NO-LaBS)15110272(bibid)
*035  $a(NO-TrBIB)121966445
*035  $a121966445-47bibsys_network
*040  $aNO-OsNB$bnob$ekatreg
*042  $anorbibl
*044  $cno
*08274$a637.1$qNO-OsNB$25/nor
*1001 $aGrønnevik, Heidi Yvonne$d1975-$0(NO-TrBIB)44504$_29723400
*24510$aKefir and kefir grains :$bdiversity of chemical properties and microflora = Kefir og kefirkorn : mangfold av kjemiske egenskaper og mikroflora$cHeidi Y. Grønnevik
*24631$aKefir og kefirkorn$bmangfold av kjemiske egenskaper og mikroflora
*260  $aÅs$bDepartment of Chemistry, Biotechnology and Food Science, Norwegian University of Life Sciences$c2012
*300  $a1 b. (flere pag.)$bill.
*4901 $aPhilosophiae doctor (PhD) thesis$v2012:30
*500  $aDelvis opptrykk av artikler
*500  $aEngelsk tekst
*500  $aSammendrag på norsk
*502  $aAvhandling (ph.d.) - Universitetet for miljø- og biovitenskap, Ås, 2012
*650 7$aChemicophysical properties$2agrovoc$_186819900
*650 7$aHistory$2agrovoc$_185536600
*650 7$aIdentification$2agrovoc$_186820000
*650 7$aKefir$2agrovoc$_186820100
*650 7$aKluyveromyces marxianus$2agrovoc$_186820200
*650 7$aLactic acid bacteria$2agrovoc$_186820300
*650 7$aLactic fermentation$2agrovoc$_186820400
*650 7$aLactobacillus$2agrovoc$_186820500
*650 7$aMicrobial flora$2agrovoc$_186820600
*650 7$aMicrobial properties$2agrovoc$_186820700
*650 7$aNorway$2agrovoc$_185502900
*650 7$aOrganic acid$2agrovoc$_186820800
*650 7$aStarter cultures$2agrovoc$_186820900
*650 7$aStorage$2agrovoc$_185558000
*650 7$aVolatile compounds$2agrovoc$_186821000
*650 7$aYeasts$2agrovoc$_186821100
*653  $akulturmelk,$asurmelk$abakterie$amelkesyrebakterie$afermentering,$agjæring$agjær[sopp]$aflyktig$amikrobiologi$anæringsmiddelkjemi$astartkultur$_29724400
*7102 $aUniversitetet for miljø- og biovitenskap$bInstitutt for kjemi, bioteknologi og matvitenskap$0(NO-TrBIB)10083775$4dgg$_204449600
*830  $aPhilosophiae doctor (PhD) thesis$v2012:30$w990424668734702201$_13191000
*901  $a90
*913  $aNorbok$bNB
*917  $ad
*999  $aoai:nb.bibsys.no:991219664454702202$b2021-11-14T19:48:10Z$z991219664454702202
^