Hopp til innhold Hopp til hovedmeny

Superkjøling av råstoff (hyse) før filetering og skinning : effekt på filetspalting, -utbytte og temperatur

Leif Akse, Tom Ståle Nordtvedt, Sjúrður Joensen
Inngår i serie: Rapport / Fiskeriforskning (23/2007)
Akse, Leif Jørgen Bok Bokmål utgitt 2007

Ledig

  • Automatlager: 1 av 1 ledig
Henter eksemplarliste...
Fakta
Laster innhold...