
Røyk og rak, tørk og grav : salting, speking, hermetisering
Helge HagenHagen, Helge · Bok · Bokmål · utgitt 2021 · Kokebøker
Ledig
- Automatlager: 2 av 2 ledig
Henter eksemplarliste...
Fakta
Laster innhold...
Kopiér til utklippstavle
*001275903 *00520230601152245.0 *007ta *008210616s2021 no a e 0 0 nob *00902836cam a2200481 c 4500 *019 $bl *020 $a9788241955600$cNkr 399.00$qinnbundet *035 $a(EXLNZ-47BIBSYS_NETWORK)999921374088002201 *035 $a(NO-DIMO)a460ed9f-9db8-40e8-b1ea-fab0d4800225 *035 $a(NO-LaBS)13266689(bibid) *035 $a(NO-OsBA)0620306 *035 $a(NO-OsBAS)150376117 *035 $aoai:bibbi.bs.no:0620306 *035 $aoai:nb.no:pliktmonografi_000000496 *035 $aoai:nb.no:pliktmonografi_000000496 *040 $aNO-OsBA$bnob$erda$dNO-OsNB *08204$a641.4$qNO-OsBA$223/nor *1001 $aHagen, Helge$d1951-$0(NO-TrBIB)90698127$4aut$_28500500 *24000$aRøyk og rak, tørk og grav$_53933600 *24510$aRøyk og rak, tørk og grav$bsalting, speking, hermetisering$cHelge Hagen *250 $a3. utgave *264 1$aBergen$bVigmostad Bjørke$c2021 *300 $a263 sider$billustrasjoner i farger$c25 cm *336 $atekst$0http://rdaregistry.info/termList/RDAContentType/1020$2rdaco *337 $auformidlet$0http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007$2rdamt *338 $abind$0http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049$2rdact *500 $a1. utgave 2002 *520 $aEn veiviser til gamle tradisjoner for konservering av mat. I denne boken får leseren en rekke råd og tips om hvordan man går frem for å speke, røke og rake kjøtt og fisk. Dette er en fin måte å foredle gode råvarer på. Omtalen er utarbeidet av BS. *536 $aStøttet av Det faglitterære fond *650 7$aMat$ghjemmekonservering$0(NO-OsBA)1135979$2bibbi$9nno$_223968200 *650 7$aMat$ghjemmekonservering$0(NO-OsBA)1135979$2bibbi$9nob$_223968300 *653 0$asalting$akonservering$ahermetisering$_53933900 *655 7$aKokebøker$0(uri)https://id.nb.no/vocabulary/ntsf/150$2ntsf$_204696600 *7001 $aHagen, Helge$d1951-$0(NO-TrBIB)90698127$tRøyk og rak, tørk og grav$_28500500 *85641$3Fulltekst$uhttps://www.nb.no/search?q=oaiid:"oai:nb.bibsys.no:999920149493902202"&mediatype=bøker$yNettbiblioteket$zSøke-URL *85641$aaja.bs.no$nBiblioteksentralen, Oslo$qimage/jpeg$uhttps://media.aja.bs.no/b478ac11-fab3-44e4-ac4d-58532ad16c78/cover/original.jpg$3Omslagsbilde *85641$aaja.bs.no$nBiblioteksentralen, Oslo$qimage/jpeg$uhttps://media.aja.bs.no/b478ac11-fab3-44e4-ac4d-58532ad16c78/cover/thumbnail.jpg$3Miniatyrbilde *85642$3Forlagets beskrivelse (lang)$uhttps://contents.bibs.aws.unit.no/content/?isbn=9788241955600 *85642$3Miniatyrbilde$uhttps://contents.bibs.aws.unit.no/files/images/small/0/0/9788241955600.jpg$qimage/jpeg *85642$3Omslagsbilde$uhttps://contents.bibs.aws.unit.no/files/images/large/0/0/9788241955600.jpg$qimage/jpeg *85642$3Originalt bilde$uhttps://contents.bibs.aws.unit.no/files/images/original/0/0/9788241955600.jpg$qimage/jpeg *913 $aNFFO$bNB *913 $aNorbok$bNB *999 $aoai:nb.bibsys.no:999920149493902202$b2021-12-08T03:26:02Z$z999920149493902202 ^