De mest dominerende kvalitetsfeil i brunost : hva skyldes de, og hvordan kan de unngås?
av Gunnar BakkeneArtikkel
Bokmål
*0011528960 *008880226s1987 xx# 000 0 nob *019 $bk *08230$a637.3 *100 $aBakkene, Gunnar$_163771700 *245 $aDe mest dominerende kvalitetsfeil i brunost$bhva skyldes de, og hvordan kan de unngås?$cav Gunnar Bakkene *300 $aS. 597-600 : port. *773 $tMeieriposten$gÅrg. 76, nr 22 (1987)$x0025-8776$w(NO-LaBS)538868(tnr) *999 $z8800095793$anorart:8800095793 ^