Endringer i sensorisk kvalitet i kjøtt ved bestråling
Kjell Steinsholt, Anne Wetlesen, Einar RisvikArtikkel
Bokmål
*0011507850 *008860416s1985 xx# 000 0 nob *019 $bk *08230$a363.19 *100 $aSteinsholt, Kjell$_149031200 *245 $aEndringer i sensorisk kvalitet i kjøtt ved bestråling$cKjell Steinsholt, Anne Wetlesen, Einar Risvik *300 $aS. 563-566 *700 $aRisvik, Einar$_145680300 *700 $aWetlesen, Anne$_152801500 *773 $tNorsk veterinærtidsskrift$gÅrg. 97, nr 9 (1985)$x0332-5741$w(NO-LaBS)536063(tnr) *999 $z8600075331$anorart:8600075331 ^