Norske skjell: Verdens beste råstoff med verdens dårligste kvalitetssikring?
Stein Mortensen
Artikkel Bokmål
*0011357659 *008031003s2003 xx# 000 0 nob *019 $bk *08230$a639.4 *100 $aMortensen, Stein$_64796400 *245 $aNorske skjell: Verdens beste råstoff med verdens dårligste kvalitetssikring? *300 $aS. 40-46 : ill. *650 $aKvalitet$2norart$_25298200 *650 $aMatvarer$2norart$_20031800 *650 $aProduktutvikling$2norart$_14203800 *650 $askjelloppdrett$2norart$_69190700 *700 $aDunker, Arne$_130051400 *773 $tNorsk fiskeoppdrett$gÅrg. 28, nr 12 (2003)$x0332-7132$w(NO-LaBS)927726(tnr) *999 $z300334014$anorart:300334014 ^