Hopp til innhold Hopp til hovedmeny

Hodekapping av hvitfisk : vanninnhold og mikrobiell vekst i torsk når den lagres i is/vannblanding med og uten hode

Margrethe Esaiassen, ... [et al.]
Inngår i serie: Rapport / Nofima (18/2010)
Bok Bokmål utgitt 2010

Ledig

  • Automatlager: 1 av 1 ledig
Henter eksemplarliste...
Fakta
Laster innhold...