*00127286
*00520230402115520.0
*007ta
*008181117s2019    no a   e      00  0 nob
*00902765nam a2200385 c 4500
*019  $bl
*020  $a978-82-9331-162-1$qib.$cNkr 379.00
*035  $a(EXLNZ-47BIBSYS_NETWORK)999920703607602201
*035  $a(NO-LaBS)11546964(bibid)
*035  $a(NO-OsBAS)150306002
*040  $aNO-OsBAS$bnob$dNO-OsNB$ekatreg
*08204$a641.4$qNO-OsBAS$223/nor
*1001 $aScheen, Anne Elisabeth$d1962-$0(NO-TrBIB)1530000869942$4aut$_17336100
*24510$aFermentert mat :$bekte og godt, helt fra bunnen$cAnne Elisabeth Scheen ; i samarbeid med Ekte vare ; fotografier av Paul Paiewonsky
*260  $aOslo$bGursli Berg$ccop. 2019
*300  $a173 s.$bkol. ill.$c27 cm
*336  $atext$btxt$2rdacontent
*337  $aunmediated$bn$2rdamedia
*338  $avolume$bnc$2rdacarrier
*520  $aFermentering er både trendy og sunt, og så smaker det veldig godt! På stjernerestauranter som Maaemo serveres det flere retter med fermentert mat. Fermentering er en gammel konserveringsmetode som på kort tid har blitt veldig populær. Fermentert mat er en kokebok full av matglede og sunne og smakfulle oppskrifter. Du lærer å lage mat på tradisjonelt vis, slik bestemor gjorde, mat med lang holdbarhet og full av smaker som for mange er gått i glemmeboken, eller kanskje aldri har smakt. I tillegg til grunnoppskrifter som surdeig, surkål, kimchi, yoghurt, ketchup, chilipasta, ingefærøl og kombucha, får du også vite hvordan du kan servere dette i hverdagen.
*533  $aElektronisk reproduksjon$b[Norge]$cNasjonalbiblioteket Digital$d2022-01-08
*650 7$aHeimekonservering$2bokbas$9nno$_188565500
*650 7$aHjemmekonservering$2bokbas$9nob$_188565600
*655 7$aKokebøker$9nno$2bokbas$_10560500
*655 7$aKokebøker$9nob$2bokbas$_10560600
*7001 $aPaiewonsky, Paul$d1963-$0(NO-TrBIB)47901$4pht$_17336400
*85641$3Fulltekst$uhttps://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2021120348053$yNettbiblioteket$zDigital representasjon
*85641$amedia.boknett.no$3Miniatyrbilde$uhttps://media.boknett.no/objects/02/60/150306002/productimage_OS_d1bb5334d165892ff27f631b2b3d1257d516e7e5.jpg$nBokbasen, Oslo$qimage/jpeg
*85641$amedia.boknett.no$3Omslagsbilde$uhttps://media.boknett.no/objects/02/60/150306002/productimage_ORG_8f45a0af52ddbc65a4b590f4f983aed9047251b2.jpg$nBokbasen, Oslo$qimage/jpeg
*85642$3Forlagets beskrivelse (lang)$uhttps://contents.bibs.aws.unit.no/content/?isbn=9788293311621
*85642$3Omslagsbilde$uhttps://contents.bibs.aws.unit.no/files/images/large/1/2/9788293311621.jpg$qimage/jpeg
*85642$3Omslagsbilde$uhttps://contents.bibs.aws.unit.no/files/images/small/1/2/9788293311621.jpg$qimage/jpeg
*85642$3Originalt bilde$uhttps://contents.bibs.aws.unit.no/files/images/original/1/2/9788293311621.jpg$qimage/jpeg
*913  $aNorbok$bNB
*999  $aoai:nb.bibsys.no:999919976395402202$b2021-11-17T03:27:26Z$z999919976395402202
^