
Mamma pizza : italiensk pizzakunst i ditt kjøkken
Luca Zannini, David Zannini ; skevet i samarbeid med Toyo Cittadella Jacobsen ; foto: Ole Walter JacobsenZannini, Luca · Bok · Bokmål · utgitt [2023] · Kokebøker
Ledig
- Automatlager: 1 av 1 ledig
Henter eksemplarliste...
Fakta
Laster innhold...
Kopiér til utklippstavle
*0012241983 *00520230829060009.0 *007ta *008230601s2023 no a e 0 0 nob *00902649cam a2200349 c 4500 *019 $bl *020 $a9788248932963$cNkr 449.00$qinnbundet *035 $a(EXLNZ-47BIBSYS_NETWORK)999922177936302201 *035 $a(NO-DIMO)7042f44e-aa73-4834-bbca-93e666980313 *035 $a(NO-LaBS)21362722(bibid) *035 $a(NO-OsBA)0687462 *035 $a(NO-OsBAS)150465080 *035 $aoai:bibbi.bs.no:0687462 *035 $aoai:nb.no:pliktmonografi_000027257 *035 $aoai:nb.no:pliktmonografi_000027257 *040 $aNO-OsBA$bnob$erda$dNO-OsNB *08204$a641.8248$qNO-OsBA$223/nor/20230828 *1001 $aZannini, Luca$0(NO-TrBIB)1692594271211$4aut$_244415200 *24010$aMamma pizza$_244415300 *24510$aMamma pizza$bitaliensk pizzakunst i ditt kjøkken$cLuca Zannini, David Zannini ; skevet i samarbeid med Toyo Cittadella Jacobsen ; foto: Ole Walter Jacobsen *264 1$aOslo$bKagge forlag$c[2023] *300 $a142 sider$billustrasjoner i farger *336 $atekst$0http://rdaregistry.info/termList/RDAContentType/1020$2rdaco *337 $auformidlet$0http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007$2rdamt *338 $abind$0http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049$2rdact *520 $aRestauranten Mamma Pizza er blitt kåret til «Oslos beste pizza» av Aftenposten. Brødrene Luca og Davide Zannini fra Bologna flyttet til Norge i 2013, etter at de skjønte at det var en mangel på en autentisk italiensk pizzarestaurant akkurat her, i hovedstaden vår. Bestemoren deres drev i en årrekke en restaurant i Bologna, og guttene har hatt både pizza, pasta og matglede rundt seg hele livet. I kokeboka Mamma Pizza deler de gleden og respekten de har for enkle ingredienser, tradisjonsrike oppskrifter, og personlige historier fra deres liv rundt bestemorens kjøkkenbord. I tillegg til deigoppskrift, tomatsausoppskrift, noen antipasti, altså forretter, og et par desserter (blant annet deres fantastiske tiramisu!), inneholder boka en hel rekke klassiske og noen mer fantasifulle pizzaoppskrifter, nærmere 40 i tallet. Noen oppskrifter vil være for viderekomne som virkelig vil dykke dypt ned i pizzakokekunstens rike, mens hovedmålet med boka er å dele pizzaglede med alle som vil prøve seg. Buon appetito! *650 7$aPizza$gmatlaging$0(NO-OsBA)1119095$2bibbi$9nno$_193162300 *650 7$aPizza$gmatlaging$0(NO-OsBA)1119095$2bibbi$9nob$_193162400 *655 7$aKokebøker$0(uri)https://id.nb.no/vocabulary/ntsf/150$2ntsf$_204696600 *7001 $aJacobsen, Ole Walter$d1961-$0(NO-TrBIB)1076407$4pht$_81311300 *7001 $aJacobsen, Tayo Cittadella$0(NO-TrBIB)1692594271213$4ctb$_244415500 *7001 $aZannini, Davide$0(NO-TrBIB)1692594271212$4aut$_244415600 *7001 $aZannini, Luca$0(NO-TrBIB)1692594271211$tMamma pizza$_244415200 *85640$uhttps://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_pliktmonografi_000027257$3Fulltekst$yNettbiblioteket$zDigital representasjon *85642$3Forlagets beskrivelse (lang)$uhttps://contents.bibs.aws.unit.no/content/?isbn=9788248932963 *913 $aNorbok$bNB *999 $aoai:nb.bibsys.no:999920432197402202$b2023-09-08T03:20:33Z$z999920432197402202 ^