Metoder for bestemmelse av saltinnholdet i kjøttvarer : sammenheng mellom saltinnhold og vannaktivitet
Astri Rogstad, Knut FramstadArtikkel
Bokmål
*0011674469 *008961024s1980 xx# 000 0 nob *019 $bk *08230$a614.3 *100 $aRogstad, Astri$_162568900 *245 $aMetoder for bestemmelse av saltinnholdet i kjøttvarer$bsammenheng mellom saltinnhold og vannaktivitet$cAstri Rogstad, Knut Framstad *300 $aS.167-173 *700 $aFramstad, Knut$_160715200 *773 $tNorsk veterinærtidsskrift$gÅrg.92, nr.3 (1980)$x0332-5741$w(NO-LaBS)536063(tnr) *999 $z9600028257$anorart:9600028257 ^