Produksjons- og konserveringslære : hotell- og næringsmiddelfag
Kjell E. Innli, Helge HelmersenInnli, Kjell E. Bok Bokmål utgitt 1994
Ledig
- Automatlager: 2 av 2 ledig
*001127856 *00520230331081537.0 *007cr *007ta *008150601s1994 no 000 0 nob d *00901490cam a2200421 c 4500 *019 $bl *020 $a8258401629 *035 $a(EXLNZ-47BIBSYS_NETWORK)999422212144702201 *035 $a(FHS-KS)18073 *035 $a(NO-LaBS)4487517(bibid) *035 $a(NO-TrBIB)093848633 *035 $a(NO-TrBIB)942221214 *035 $a942221214-47bibsys_network *035 $a942221214-47bibsys_network *040 $aNO-TrBIB$bnob$ekatreg *060 4$aWA 695 *080 $a64.024.5 *080 $a641 *080 $a641.5 *080 $a642 *1001 $aInnli, Kjell E.$d1943-$0(NO-TrBIB)90054028$_17584000 *24510$aProduksjons- og konserveringslære :$bhotell- og næringsmiddelfag$cKjell E. Innli, Helge Helmersen *250 $aBokmål[utg.] *260 $aOslo$bYrkeslitteratur$c1994 *300 $a312 s.$bill. *500 $aOpplagshistorikk: 2. oppl. 1995 *533 $aElektronisk reproduksjon$b[Norge]$cNasjonalbiblioteket Digital$d2009-11-06 *536 $aStøttet av Det faglitterære fond *650 2$aFood Handling$_13636400 *650 2$aFood Preservation$_33153800 *653 $amatlaging$akonservering$amatvarer$amatvarekunnskap$ahotell$anæringsmiddelfag$astorkjøkken$abaking$aservering$akjøtt$afisk$afarse$alærebøker$avideregående skole$ahotellfag$_34373700 *7001 $aHelmersen, Helge$0(NO-TrBIB)90054200$_17584200 *85641$3Fulltekst$uhttps://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2009110600116$yNettbiblioteket$zDigital representasjon *901 $a80 *913 $aNFFO$bNB *913 $aNorbok$bNB *960 $al *999 $aoai:nb.bibsys.no:999422212144702202$b2021-11-14T19:50:39Z$z999422212144702202 ^