Retrovasjon - innovasjon med utspring i tradisjon i matbransjen
Gunhild Wedum
Artikkel Bokmål
*0011268466 *008171219s2017 xx# 000 0 nob *019 $bk *08230$a338.476413 *100 $aWedum, Gunhild$4aut$uHøgskolen i Innlandet, Senter for tjenesteinnovasjon$_148867400 *245 $aRetrovasjon - innovasjon med utspring i tradisjon i matbransjen *300 $aS. 51-60 : ill., port. *500 $aVitenskapelig artikkel *5208 $aInneholder sammendrag *650 $aTradisjon$2norart$_37820200 *650 $ainnovasjon$9nor$2norart$_129063900 *650 $alokalmat$2norart$_105078700 *650 $amatvarebransje$9nor$2norart$_141435100 *700 $aHauge, Atle$4aut$uHøgskolen i Innlandet, Senter for tjenesteinnovasjon$_137416100 *773 $tMagma$gÅrg. 20, nr. 7 (2017)$x1500-0788$w(NO-LaBS)27799(tnr) *999 $z1700622229$anorart:1700622229 ^