En kommentar til kommentarene fra Dag O. Hessen, Ole Georg Moseng og Runar Døvig
Jan Raa
Artikkel Bokmål
*0011201153 *008140227s2013 xx# 000 0 nob *019 $bk *08230$a613.2 *100 $aRaa, Jan$4aut$uUniversitetet i Tromsø$_131855300 *245 $aEn kommentar til kommentarene fra Dag O. Hessen, Ole Georg Moseng og Runar Døvig *300 $aS. 45-49 *500 $aHeftet har tittelen: Mat og måltider *520 $aKommentar til artiklene: Hva skal vi spise? : fortid som fasit / Dag O. Hessen. "-et meget sundt land-" : noen klassiske teorier om fortidas helseforhold og ernæring / Ole Georg Mosen. Kunnskap om tradisjonelt kosthold : korrektiv til ernæringsvitenskap / Runar Døving *590 0$zRaa, Jan. - I: Tidsskrift for kulturforskning. - Vol. 12, nr. 3/4 (2013). - S. 7-26 *600 $aDøving, Runar$_92545700 *600 $aHessen, Dag O.$_52776200 *600 $aMoseng, Ole Georg$_131763200 *650 $aernæring$9nor$2norart$_128566700 *650 $afolkehelse$9nor$2norart$_129865300 *650 $akosthold$2norart$_12274100 *650 $akulturhistorie$9nor$2norart$_128871900 *773 $tTidsskrift for kulturforskning$gVol. 12, nr. 3-4 (2013)$x1502-7473$w(NO-LaBS)204847(tnr) *999 $z1400554619$anorart:1400554619 ^