Heterosykliske aminer i stekt kjøtt

Rose Vikse ... [et al.]
Bokmål
Artikkel Vis mer

Stekt kjøtt og kreftrisiko

Gerd Korbøl
Bokmål
Artikkel Vis mer

Mutagener og mat

Britt Bålsrud Mjelva
Bokmål
Artikkel Vis mer

Stek fort, stek sunnere

Mone Sæland
Bokmål
Artikkel Vis mer

Cooked food mutagens : structure-activity relations and dietary fiber binding affinities of some amino-imidazoazaarenes and correlations between mutagenenicity, creatine and nutrient contents in fried meat from various animal species

Vikse, Rose
Bok · Engelsk · 1993 · Les på nett
Vis mer