Treffliste - Bjørkevoll, Ingebrigt - Depotbiblioteket

Hopp til treffliste Hopp til hovedmeny

Vis filter / sortering

Biblioteket

15 treff

Sortering

Effekt av ulike typer råstoffhåndtering på mucoso i tørrfisk

Bjørkevoll, Ingebrigt
Inngår i serie: Rapport / Fiskeriforskning (20/2007)
Bok Bokmål 2007

Mucoso i tørrfisk : effekt av ulik oppbevaring av råstoff før henging

Bjørkevoll, Ingebrigt
Inngår i serie: Rapport / Fiskeriforskning (16/2006)
Bok Bokmål 2006

Produktkvalitet i verdikjedeperspektiv : hvordan påvirker råstoffhåndtering i fangstleddet kvaliteten på klippfisk?

Bjørkevoll, Ingebrigt
Inngår i serie: Rapport / Møreforsking, Ålesund (nr. Å0915)
Bok Bokmål 2009

Styring av salteprosessen ved produksjon av salt- og klippfisk : delrapport I

Bjørkevoll, Ingebrigt
Inngår i serie: Rapport / Møreforsking, Ålesund (nr. Å0905)
Bok Bokmål 2009

Bruk av bikarbonat og lut under utvanning av tørrfisk : effekt på mikrobiologisk og sensorisk kvalitet

Bjørkevoll, Ingebrigt
Inngår i serie: Rapport / Fiskeriforskning (15/2005)
Bok Bokmål 2005

Kvalitetsanalyser og markedstest av gryteklar tørrfisk

Bjørkevoll, Ingebrigt
Inngår i serie: Rapport / Fiskeriforskning (2/2004)
Bok Bokmål 2004

Bakterievekst under naturtørking av tørrfisk : sammenligning av normal- og mucosovev

Ingebrigt Bjørkevoll ... [et al.]
Inngår i serie: Rapport / Nofima (8/2008)
Bok Bokmål 2008

Innledende studie av kvalitetsfeilen mucoso i tørrfisk

Ingebrigt Bjørkevoll ... [et al.]
Inngår i serie: Rapport / Fiskeriforskning (13/2006)
Bok Bokmål 2006

Ripening of salted cod

Ingebrigt Bjørkevoll ... [et al.]
Inngår i serie: Rapport / Nofima marine (14/2008)
Bok Bokmål 2008

Utviking [sic] av mucoso og bakterievekst i tørrfisk under ugunstige tørkeforhold

Ingebrigt Bjørkevoll ... [et al.]
Inngår i serie: Rapport / Fiskeriforskning (18/2007)
Bok Bokmål 2007

Resirkulering av salt i produksjon av salt- og klippfisk. Delrapport 1. Kvalitetsvurdering av brukt salt

Hellevik, Ann Helen
Inngår i serie: Rapport / Møreforsking, Ålesund (nr. Å0910)
Bok Bokmål 2009

Utvanning av saltfisk og klippfisk : optimalisering av utvanningsprosessen for saltfiskfilet

Ingebrigt Bjørkevoll ... [et al.]
Inngår i serie: Rapport / Fiskeriforskning (13/2003)
Bok Bokmål 2003

Markedstest av gryteklar klippfisk : 15 kjøkkensjefers vurdering av kvaliteten til ferdig utvannet klippfisk

Heide, Morten
Inngår i serie: Rapport / Fiskeriforskning (10/2003)
Bok Bokmål 2003

Ny metode for raskere utvanning av saltfiskfilet : utvanning ved bruk av stikkinjisering og vakuumtromling

Olsen, Jan-Vidar
Inngår i serie: Rapport / Fiskeriforskning (3/2003)
Bok Bokmål 2003

Hjemmelaget sushi, trygt og trendy eller bare trendy?

Taran Skjerdal
Bokmål
Artikkel Vis mer

Ikke det du leter etter?

Søk og bestill fra andre bibliotek: Biblioteksøk