Bestemmelse av holdbarhet på kjølt cluster av kongekrabbe

Grete Lorentzen ... [et al.]
Inngår i serie: Rapport / Nofima (21/2013)
Bok · Bokmål · 2013
Vis mer

Holdbarhet på klippfisk : forbedret prosedyre for prøveuttak (AP1)

Grete Lorentzen ... [et al.]
Inngår i serie: Rapport / Nofima (27/2015)
Bok · Bokmål · 2015
Vis mer

Holdbarhet på klippfisk : langtidslagring av klippfisk - kartlegging av kvalitetsegenskaper (AP3)

Grete Lorentzen ...[et al.]
Inngår i serie: Rapport (8/2016)
Bok · Bokmål · 2016
Vis mer

Holdbarhet på klippfisk : vekst av rødmidd i klippfisk lagret ved forhøyede temperaturer (AP2)

Grete Lorentzen ... [et al.]
Inngår i serie: Rapport (6/2016)
Bok · Bokmål · 2016
Vis mer

Teknologiutvikling for økt lønnsomhet i rekenæringen : fryselagring av reker (AP2)

Grete Lorentzen ... [et al.]
Inngår i serie: Rapport / Nofima (5/2014)
Bok · Bokmål · 2014
Vis mer

Den helsebringende kulturen : nå med vekttall

Grete Hansen
Bokmål
Artikkel Vis mer

Den helsebringende kulturen - nå med vekttall

Grete Hansen
Bokmål
Artikkel Vis mer

Helsebringende kultur : med vekttall?

Grete Hansen
Bokmål
Artikkel Vis mer

Trygg sushi av laks

Hilde Herland
Bokmål
Artikkel Vis mer

Tapte timer

Hopkins, Budd
Bok · Bokmål · 1982 · Les på nett
Vis mer

Fast : utvikling og ferdigstillelse av en hurtigmetode for dokumentasjon av råvare- og produktkvalitet i sjømatindustrien

Lorentzen, Grete
Inngår i serie: Rapport / Fiskeriforskning (7/2003)
Bok · Bokmål · 2003
Vis mer

Food safety of salt-cured cod products : effects of salt-curing, rehydration and thermal treatment on survival, growth and invasiveness of Listeria spp

Lorentzen, Grete
Bok · Engelsk · 2010
Vis mer

Holdbarhet på klippfisk : alternativer til kassering av nedklasset klippfisk (AP4)

Lorentzen, Grete
Inngår i serie: Rapport / Nofima (28/2015)
Bok · Bokmål · 2015
Vis mer

Kartlegging av analysekapasitet. Delrapport I. Bedriftsintern og ekstern analysekapasitet for fiskeindustribedrifter i Troms fylke

Lorentzen, Grete
Inngår i serie: Rapport / Fiskeriforskning (11/1996)
Bok · Bokmål · 1996 · Les på nett
Vis mer

Kartlegging av analysekapasitet. Delrapport II. Laboratorieutstyr, innredning, kompetanse og oversikt over tilgjengelige hurtigmetoder

Lorentzen, Grete
Inngår i serie: Rapport / Fiskeriforskning (12/1996)
Bok · Bokmål · 1996 · Les på nett
Vis mer

Kvalitet på filetprodukter av kvalitetsmerket skrei

Lorentzen, Grete
Inngår i serie: Rapport / Nofima |v 3/2016 |x 1890-579x
Bok · Bokmål · 2016
Vis mer

Mikroflora i oppdrettstorsk

Lorentzen, Grete
Inngår i serie: Rapport / Fiskeriforskning (8/2004)
Bok · Bokmål · 2004
Vis mer

Ny hurtigmetode for kvalitetsforringelse av sjømat

Grete Lorentzen
Bokmål
Artikkel Vis mer

Renhold og desinfeksjon i fiskeindustrien : sluttrapport

Lorentzen, Grete
Inngår i serie: Rapport / Fiskeriforskning (6/1996)
Bok · Bokmål · 1996 · Les på nett
Vis mer

Renholdsprogram for fiskeindustrien : renholdskontroll og kritiske kontrollpunkter

Grete Lorentzen
Bokmål
Artikkel Vis mer

Shelf life of salt-cured fillets of cod stored at 30°C

Lorentzen, Grete
Inngår i serie: Report / Nofima (26/2015)
Bok · Engelsk · 2015
Vis mer

Wood in food : hygienic limits and cleaning procedures

Lorentzen, Grete
Inngår i serie: Report / Fiskeriforskning (15/2000)
Bok · Engelsk · 2000
Vis mer

Wood in food : measuring methods

Lorentzen, Grete
Inngår i serie: Report / Fiskeriforskning (1/2000)
Bok · Engelsk · 2000
Vis mer

Wood in food : wood, waxed wood, plywood, polyethylene and stainless steel : a comparison of hygienic properties

Lorentzen, Grete
Inngår i serie: Report / Fiskeriforskning (4/2001)
Bok · Engelsk · 2001
Vis mer

Lang holdbarhet på oppdrettskveite i modifisert atmosfære

Jan T. Rosnes
Bokmål
Artikkel Vis mer

Miljøproblem knyttet til verdikjeden for reker

Aanesen, Margrethe
Inngår i serie: Rapport / NORUT samfunnsforskning (29/94)
Bok · Bokmål · [1994] · Les på nett
Vis mer